松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~

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老板娘微食记
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今天分享『蔬菜虾饼』，小小一个饼子，用料足得很，蔬菜、虾仁和鸡蛋，营养丰富，再来点虾皮提鲜，入口松软香酥又清爽，一连3个都嫌少~

蔬菜虾饼的用料

萝卜丝 150g 莴笋丝 150g
面粉 80g 虾仁丁 120g
虾皮 10g 鸡蛋 1个
盐 2g 调味汁 10g
黑胡椒粉 0.5g

蔬菜虾饼的做法

松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解1

步骤1

萝卜丝和莴笋丝焯水1分钟，捞出过凉水。
松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解2

步骤2

攥干水分后装入碗中。
松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解3

步骤3

倒入虾仁丁、虾皮、鸡蛋、面粉、调味汁、黑胡椒粉和盐，搅拌至无干粉。
松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解4

步骤4

平底锅刷油，取适量面糊，整成小饼状。
松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解5

步骤5

底部定型后翻面，煎至两面金黄即可。
松软酥香！营养美味吃不够，孩子天天喊着要~的做法图解6

步骤6

食材可以随意搭配，虾皮记得多放一点哦，蛋白质和钙含量都很高，又鲜又营养吖~

蔬菜虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
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