蒜苔炒肉丝

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蒜苔是家庭常吃的蔬菜，含有多种维生素和一些矿物质，含维生素C较为丰富，还含有纤维素，有利于增加肠蠕动，和猪肉同炒，不仅使营养更加全面，而且有利于蒜苔中矿物质的吸收
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蒜苔炒肉丝的用料

瘦猪肉 200g 蒜苔 200g
食用油 30毫升 生姜 1小块
花椒粒 少许 食用盐 一丢丢
黄豆酱 2勺 腌肉调料：
料酒 10毫升 玉米淀粉 2克
生抽 15毫升

蒜苔炒肉丝的做法

#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，放入腌肉调料拌匀腌制一会儿
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

蒜苔洗干净切成1寸左右的段
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

生姜切片
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤5

小姜片炒香，放入花椒粒
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入肉丝
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解7

步骤7

大火翻炒
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解8

步骤8

炒熟
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解9

步骤9

装盘备用
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解10

步骤10

锅中留油
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解11

步骤11

放入蒜苔翻炒2分钟
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解12

步骤12

放盐
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解13

步骤13

放入黄豆酱
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解14

步骤14

加入15毫升清水翻炒均匀
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解15

步骤15

放入炒好的肉丝
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解16

步骤16

翻拌均匀
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解17

步骤17

装盘
#吃出健康，解决假胖#蒜苔炒肉丝的做法图解18

步骤18

成品图

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧

蒜苔可温中下气，补虚，调和脏腑。 一般人群均可食用。 消化能力不佳的人宜少吃； 过量食用会影响视力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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