焖子

焖子

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吴巧华健怡
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焖子的用料

红薯淀粉 250克 水 750克
麻酱 5匙 陈醋 1匙
生抽 1匙 蒜 3瓣
盐 1小匙 红薯粉丝 50克

焖子的做法

焖子的做法图解1

步骤1

将红薯粉丝煮熟
焖子的做法图解2

步骤2

煮熟后放凉水碗里备用
焖子的做法图解3

步骤3

红薯粉和水放入盆里
焖子的做法图解4

步骤4

将水与红薯粉搅拌无颗粒
焖子的做法图解5

步骤5

锅中放100克水将搅拌好的红薯粉和粉丝倒入锅里不停搅拌
焖子的做法图解6

步骤6

炒至透明色倒入刷过油的容器里
焖子的做法图解7

步骤7

手沾水将表面按平放凉
焖子的做法图解8

步骤8

凉透取出
焖子的做法图解9

步骤9

切成喜欢的条状或片状
焖子的做法图解10

步骤10

麻酱 生抽 盐 醋放少许水调成酸奶状
焖子的做法图解11

步骤11

蒜放少许水捣成蒜汁备用
焖子的做法图解12

步骤12

烧锅放少许油将切好的焖子表面煎至金黄色并透明状
焖子的做法图解13

步骤13

都煎完将麻酱汁和蒜汁倒入锅里翻炒均匀即可出锅
焖子的做法图解14

步骤14

一盘美味的焖子出锅了

焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 吴巧华健怡 编写，未经授权不得转载
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