红烧大黄鱼

红烧大黄鱼

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肉嫩刺少，喷香入味的红烧大黄鱼，每一口都散发着来着深海的鲜味

红烧大黄鱼的用料

大黄鱼 1条 姜 1块
蒜瓣 5瓣 料酒 一勺
生抽 一勺 老抽 一勺
白糖 适量 葱 2根
胡萝卜 适量 青豆 适量

红烧大黄鱼的做法

红烧大黄鱼的做法图解1

步骤1

一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀
红烧大黄鱼的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时
红烧大黄鱼的做法图解3

步骤3

用厨房专用纸吸取水分
红烧大黄鱼的做法图解4

步骤4

在鱼身涂抹一层面粉
红烧大黄鱼的做法图解5

步骤5

锅中烧油，加入大黄鱼去煎
红烧大黄鱼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄
红烧大黄鱼的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜爆香，加入适量清水
红烧大黄鱼的做法图解8

步骤8

加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮
红烧大黄鱼的做法图解9

步骤9

将炖好的黄鱼盛出。
红烧大黄鱼的做法图解10

步骤10

淋上料汁即可。

红烧大黄鱼的烹饪技巧

加一点香醋味道更赞哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
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