蘑菇炒青菜

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暖心先暖胃1

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蘑菇炒青菜的用料

青菜 3把	磨菇 200g
盐适量	食用油适量
鸡精 1勺	生抽 1勺
老抽半勺	味精 5克
大蒜 3瓣	辣椒半个
葱段 1根	淀粉水适量

蘑菇炒青菜的做法

步骤1

将大蒜，小葱，辣椒️切好放入碗中。备用

步骤2

将青菜洗干净，切条状，放到案板上备用

步骤3

将蘑菇洗干净，水份挤出，放入盘中备用

步骤4

起锅烧油，将备料放入锅中炒十秒左右，放入青菜，蘑菇，进行翻炒倒入少量生抽，老抽调色，最后倒入淀粉水。翻炒两分钟出锅装盘！

步骤5

味美，浓郁，酱香，好吃

蘑菇炒青菜的烹饪技巧

1。将蘑菇过水后，用手挤一下，微干，水份别太干。 2。大蒜切成碎末，容易更香。 3。清炒的时候油少放点，不然出锅后油味太大，小孩吃的时候太油腻，汤汁可以配米饭4。菜品入锅到出锅三分钟左右就够了，翻炒两分半，蒜末爆香三十秒。 5。每天一道菜，暖心先暖胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

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