酱焖鸡翅

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鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，增强体质调节免疫力，节后减脂餐素菜搭配1-2个鸡翅，解馋又健康，第一步先将控干水分的鸡翅放入平底锅煎至两面微微焦黄色，把鸡翅中仅有的油脂煎出来，无油版的焖鸡翅也很美味的，吃出来的赘肉还是要用美食把肉肉甩掉！加油！
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酱焖鸡翅的用料

鸡翅中 500克 葱 20克
姜 5片 蒜 6瓣
酱油 3勺 甜面酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 八角 1个
桂皮 1块 香叶 4片
冰糖 8克

酱焖鸡翅的做法

#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅控干水分后放入平底锅煎至两面微微焦黄，锅中无需放油，鸡翅中随着加热会有油脂溢出。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，葱切段。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解3

步骤3

起锅加热放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒出香味。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解4

步骤4

放入甜面酱。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解6

步骤6

酱香浓郁。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解7

步骤7

放入酱油。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解8

步骤8

加入清水烧开。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解9

步骤9

放入煎好的鸡翅，大火烧开。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解10

步骤10

扣上盖子，转中小火焖。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解11

步骤11

直至用筷子轻松穿过，表明鸡翅成熟。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解12

步骤12

大火收汁即可关火出锅。
#吃出健康，解决假胖#酱焖鸡翅的做法图解13

步骤13

装盘食用。

酱焖鸡翅的烹饪技巧

郫县豆瓣酱和甜面酱比较咸，可以不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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