懒人版卤肉饭

精品 独家
1.4万 浏览 82 收藏
收藏
花儿姐姐
花儿姐姐
＋ 关注

卤肉饭的用料

香菇（已泡发好） 适量 洋葱（没有也可） 适量
五花肉适量 1斤 香料 适量
生抽 1勺 老抽 2勺
生姜 1小块 冰糖 适量

卤肉饭的做法

懒人版卤肉饭的做法图解1

步骤1

锅里倒一点油把洋葱和生姜炒出香味，再把洋葱和生姜捞出不要
懒人版卤肉饭的做法图解2

步骤2

再把切好的肉肉倒进锅里翻炒至出油，喜欢干一点的可以多炒一会（我用了一斤肉，喜欢瘦一点的可以买五花肉，因为我去市场的时候已经没有了，这个肉肉有点肥）
懒人版卤肉饭的做法图解3

步骤3

然后把香菇倒进锅里炒半分钟，加1勺生抽（提味）1勺老抽（上色），再放香料（山柰、八角、香叶、桂皮）就这几样就行了
懒人版卤肉饭的做法图解4

步骤4

然后加2碗清水，放几颗冰糖，小火焖煮半个小时左右（喜欢很甜的就多放点，如果实在不清楚放多少可以开始少放一点，起锅的时候再加）
懒人版卤肉饭的做法图解5

步骤5

待肉软了就放鸡精味精，和剩下的那1勺老抽，然后关火装盘，（起锅放点老抽颜色更漂亮，锅里的水多了就大火收一下汁，我喜欢留点汁泡饭吃）一顿可以吃两碗，都不想减肥了，哈哈哈

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 花儿姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 懒人版卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 懒人版卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活