杭白菜炒腊肠

杭白菜炒腊肠

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腊味的鲜香 搭配着杭白菜的清甜 荤素搭配超下饭～

杭白菜炒腊肠的用料

腊肠 1根 杭白菜 300克
葱花 适量 盐 2克
鸡粉 1/2勺

杭白菜炒腊肠的做法

杭白菜炒腊肠的做法图解1

步骤1

蒸熟的腊肠 切片备用。
杭白菜炒腊肠的做法图解2

步骤2

杭白菜清洗干净 控干水 。菜帮斜刀片开 。菜叶菜帮分开放。
杭白菜炒腊肠的做法图解3

步骤3

切少许葱花。
杭白菜炒腊肠的做法图解4

步骤4

炒锅烧热 下入葱花爆香。放入腊肠炒出油脂。腊肠微微出油 放入杭白菜的菜帮 翻炒片刻。
杭白菜炒腊肠的做法图解5

步骤5

菜帮炒至断生放入菜叶同炒。菜叶微微炒塌 撒入食盐 鸡粉调味。
杭白菜炒腊肠的做法图解6

步骤6

大火快速翻炒至调料炒匀。
杭白菜炒腊肠的做法图解7

步骤7

出锅 装盘
杭白菜炒腊肠的做法图解8

步骤8

✅完成✅

杭白菜炒腊肠的烹饪技巧

青菜类的菜帮和菜叶成熟度不同，所以要分开先后顺序入锅。 腊肠是腌制类食材 是有底味的 所以炒杭白菜时就无需加过多的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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