红烧野生鲫鱼

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春天是鲫鱼最肥美的时候。

红烧野生鲫鱼的用料

野生鲫鱼 一斤 生姜大蒜花椒 适量
白糖白胡椒粉 适量 味达美臻品料酒 一大勺
味达美臻品耗油 一大勺 六月鲜红烧酱油 一大勺
六月鲜特级生抽 一大勺

红烧野生鲫鱼的做法

红烧野生鲫鱼的做法图解1

步骤1

先来个合影。
红烧野生鲫鱼的做法图解2

步骤2

起锅放色拉油，小火，放入生姜大蒜花椒，炒出香味。
红烧野生鲫鱼的做法图解3

步骤3

慢慢逐条把鲫鱼煎。
红烧野生鲫鱼的做法图解4

步骤4

等全部煎好后放入锅里。
红烧野生鲫鱼的做法图解5

步骤5

放一大勺味达美臻品料酒。
红烧野生鲫鱼的做法图解6

步骤6

一大勺味达美臻品耗油。
红烧野生鲫鱼的做法图解7

步骤7

一大勺六月鲜特级酱油。
红烧野生鲫鱼的做法图解8

步骤8

一大勺六月鲜红烧酱油酱油。
红烧野生鲫鱼的做法图解9

步骤9

放入水没过鲫鱼，放一大勺白糖，一点白胡椒粉。开锅盖，大火烧开，再盖锅盖。中大火20分钟
红烧野生鲫鱼的做法图解10

步骤10

20分钟后，大火收汁。
红烧野生鲫鱼的做法图解11

步骤11

这样就差不多了，那个汁用来和米饭一起吃也是不错。
红烧野生鲫鱼的做法图解12

步骤12

喜欢辣的可以放一个小米辣噢。出锅后撒葱花。

红烧野生鲫鱼的烹饪技巧

鱼锅里放水后不要盖锅盖，等烧开后再盖锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

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