家常虎皮豆腐

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嗨琴
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外酥里嫩超好吃

家常虎皮豆腐的用料

老豆腐 1块（260克） 大葱 一段
姜丝 2片 小香葱 1颗
鸡汁或鸡粉 0.5勺 蚝油 1勺（都是小汤匙）
生抽 2勺 白糖 1勺
玉米淀粉 适量

家常虎皮豆腐的做法

家常虎皮豆腐的做法图解1

步骤1

准备好豆腐切块
家常虎皮豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐裹上一层玉米淀粉
家常虎皮豆腐的做法图解3

步骤3

放入电饼铛中两面煎至金黄色即可
家常虎皮豆腐的做法图解4

步骤4

然后锅中倒入调好的汤汁，生抽，老抽少量，盐，白糖，耗油，然后倒入半碗淀粉水，起锅烧油把葱姜蒜小米椒炒出香味，然后倒入汤汁，
家常虎皮豆腐的做法图解5

步骤5

汤汁粘稠以后把煎好的豆腐放入锅中翻炒几下即可
家常虎皮豆腐的做法图解6

步骤6

收完汤汁的虎皮豆腐出锅了。

家常虎皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 嗨琴 编写，未经授权不得转载
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