剁椒一品豆腐

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2009-02-08

剁椒一品豆腐的做法步骤

1. 将盒豆腐从中间片开，均匀放至容器底部，要求等高（真正湘菜是点豆腐）

2. 鸡蛋加盐打散，加适量水，倒入容器中．要使蛋的高度与豆腐的高度相等．上锅蒸二十分钟

3. 热油，将干辣椒煸香，炒香肉末和辣椒，应该成品上一层红红的油才是正宗．因为老公不能吃辣，所以我做的微微辣，颜色没这么漂亮，姐妹们做的时候要多放辣椒啊～～

4. 蒸熟，将炒好的材料淋在容器上，大功告成！

用匙子挖起来，上面金灿灿，下面白花花，再加上红红的辣椒油，味道鲜美啊

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上传我做的这道菜

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