糯米戚风

糯米戚风

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苍茫神ㄨ悦
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材料用量都是估计的，我不用秤称，直接凭手感放。所以，用量仅供参考。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

糯米戚风的用料

鸡蛋 6个 金龙鱼橄榄调和油 40克
牛奶 120ml 糯米粉 120克
全麦粉 20克 奶粉 30克
米醋 2滴 白糖 40g
巧克力豆 35克 蔓越莓干 25克

糯米戚风的做法

#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清盆里不能有水。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解2

步骤2

蛋黄加油和牛奶搅匀。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解3

步骤3

加全麦粉，糯米粉，奶粉，井字法搅匀。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解4

步骤4

加巧克力豆搅匀。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解5

步骤5

材料用量是估计值，所以看一下图片，蛋黄糊粘稠度就是这样就行。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解6

步骤6

蛋清加米醋白糖打发。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解7

步骤7

打到提起打蛋器呈直立尖角。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解8

步骤8

打发蛋清分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解9

步骤9

倒入模具，撒上蔓越莓干。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解10

步骤10

烤箱160°预热烤1小时左右，这样出炉的时候肉眼可见这层表面是硬的不沾手的，我喜欢这样的。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解11

步骤11

晾凉脱模。
#橄想橄做，就是中国味#糯米戚风的做法图解12

步骤12

软软糯糯很好吃。

糯米戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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