河南大桌菜葱爆鱿鱼花

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硬邦邦的咸肉很闪闪
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农村大事摆酒席，一般都会有这个菜

葱爆鱿鱼花的用料

鱿鱼花 吃多少做多少 鲍鱼汁 适量
大葱 大半根 味精 适量
盐 克 糖 少量

葱爆鱿鱼花的做法

河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解1

步骤1

准备解冻后的鱿鱼花，焯一下水
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解2

步骤2

准备大葱，不要切太碎，多些大葱，可以出鱿鱼花的鲜味
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解3

步骤3

放油和糖，白砂糖或者冰糖都可以，少量就行，小火化糖，注意别糊了
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解4

步骤4

糖化好倒进绰过水的鱿鱼花，翻炒上糖色
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解5

步骤5

翻炒匀加葱花
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解6

步骤6

加鲍汁蚝油，用普通蚝油也可以，用普通蚝油就多放葱
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解7

步骤7

加些水，然后加盐，味精，调味，出锅
河南大桌菜葱爆鱿鱼花的做法图解8

步骤8

鲜香

葱爆鱿鱼花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 硬邦邦的咸肉很闪闪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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