春日春笋腌笃鲜

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涓涓小溪长流水
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春日爱食之菜，春日之菜春笋也是非常好吃的食材，在春天季节也是把握减肥的好时机，可选用春笋搭配做菜，也是加快代谢燃脂的好食材，能有效提升基础代谢。 为此选择用春笋做个家乡菜，选择味达美料酒和六月鲜轻8酱油调味，添上胡罗卜，瘦猪肉排火腿块，炖腌笃鲜，家乡也称之为：春日特有限定之菜 — 腌笃鲜，从营养上讲：既能补充蛋白质、碳水化合物，维生素和膳食纤维，在摄入营养的前提下口感很爽爽的非常好吃，同时也提升身体的基础代谢，此菜加快了代谢步伐，营养分解脂肪转化能力的作用，有春笋别在为吃肉发愁啦！

春笋腌笃鲜的用料

猪肉排 500克 火腿 150克
春笋 4根 胡萝卜 3根
葱 3根 姜 1块
味达美臻品料酒料酒 3勺 六月鲜8克轻盐特级酱油 2勺

春笋腌笃鲜的做法

春日春笋腌笃鲜的做法图解1

步骤1

春日减脂又营养 春笋胡罗卜腌笃鲜 好味
春日春笋腌笃鲜的做法图解2

步骤2

食材：猪肉排 火腿块 春笋 胡罗卜 葱姜蒜
春日春笋腌笃鲜的做法图解3

步骤3

猪胁排淖水
春日春笋腌笃鲜的做法图解4

步骤4

淖水去血沫
春日春笋腌笃鲜的做法图解5

步骤5

锅内先放入葱姜蒜，在入洗净的肉排
春日春笋腌笃鲜的做法图解6

步骤6

再加入味达美葱香料酒，加水先炖30分钟
春日春笋腌笃鲜的做法图解7

步骤7

炖时做配料准备，春笋剥壳去皮
春日春笋腌笃鲜的做法图解8

步骤8

春笋 胡罗卜切随刀块 火腿切小块
春日春笋腌笃鲜的做法图解9

步骤9

半小时后 排骨炖好五层熟
春日春笋腌笃鲜的做法图解10

步骤10

加入春笋后再炖15分钟
春日春笋腌笃鲜的做法图解11

步骤11

再加入胡萝卜炖12分钟
春日春笋腌笃鲜的做法图解12

步骤12

加火腿块 并加入料酒 再炖10分钟
春日春笋腌笃鲜的做法图解13

步骤13

炖好入可以出锅
春日春笋腌笃鲜的做法图解14

步骤14

加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，蘸取排骨食用 味鲜美
春日春笋腌笃鲜的做法图解15

步骤15

盛上一碗腌笃鲜，春日限定之菜真味美极了！

春笋腌笃鲜的烹饪技巧

煲此汤不用加盐调味即可获得很鲜美的味道，本地如此吃，也可按自己的喜好选择食料和味道，谢谢你的关注，分享交流互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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