搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕

搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕

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徐不闹的烘焙食谱
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到底是叫斯巴克还是巴斯克，我总是分不清，但是只要是好吃的我就忍不住想要自己做，做完就会发现其实做好吃的真的很简单，特别是这个斯巴克只要搅拌一下，需要的食材也真的很少。浓郁的芝士味，口感润滑绵密，老公和孩子都很喜欢吃…

芝士蛋糕的用料

六寸戚风模具 2个 奶油奶酪（室温软化） 500g
细砂糖 120g 鸡蛋（全蛋） 4个
淡奶油 280g 玉米淀粉 20g
蛋黄 2个 香草精 3滴

芝士蛋糕的做法

搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

首先奶酪需要室温软化好
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

软化好的奶酪里加入幼砂糖搅拌均匀，不要过度搅拌
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

多次少量加入鸡蛋液，搅拌均匀，不要过度搅拌
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淡奶油边倒边搅拌，防止结块
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

滴入几滴香草精或柠檬汁调味
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入玉米淀粉后搅拌均匀，
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入两个六寸戚风模具中，震两下排气
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中下层220度25分钟，取出后再放入中层220度5—10分钟烤至上色成焦黄色就做好了
搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

晾凉后就可以吃了。

芝士蛋糕的烹饪技巧

注意每一步搅拌的过程都不要过度搅拌，否则烤出来会开裂塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-27

©本菜谱的做法由 徐不闹的烘焙食谱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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