懒人版把子肉

懒人版把子肉

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木瓜甜甜
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想吃把子肉，又嫌做法太过麻烦，还要腾出时间来看这锅，来试试我这个吧！巨简单，一学就会
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

把子肉的用料

猪五花肉 1000克 老抽 2勺
生抽 2勺 冰糖 20克
料酒 10克 八角 1个
桂皮 2块 姜 3片
葱 适量 干辣椒 4个
香叶 3片 腐乳汁 2勺
山楂干 5个

把子肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净冷水下锅，放葱姜料酒焯3分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解2

步骤2

捞出洗去浮沫，切稍厚的片
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解3

步骤3

准备姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、辣椒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解4

步骤4

把切好的五花肉放入电饭锅内铺好，放入准备好的香料，生抽、老抽、山楂干、两勺腐乳汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解5

步骤5

盖盖子，按精煮饭键，超省事，不用担心煮干锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解6

步骤6

到时间了，差不多这个样子
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解7

步骤7

煮好的肉盛入砂锅中，再次放入老抽，生抽调一下颜色和适合的咸口，开火煮至汤汁浓稠即可.
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解8

步骤8

来上这么几片，米饭真的不够吃呀！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版把子肉的做法图解9

步骤9

油亮咸香，是不是超哇塞！

把子肉的烹饪技巧

多数做把子肉都会把肉用油炸一下再焖煮，差不多煮好出锅前会放入炸过的尖椒和炸过的熟鸡蛋，因为个人比较懒，油炸费油麻烦不说，又崩，所以自己改良了一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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