铁锅炖排骨焖豆角

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铁锅炖排骨焖豆角的用料

猪排骨 油豆角
土豆 胡萝卜
冰糖 料酒 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
耗油 1勺 黄豆酱 1勺
大蒜 姜
大葱 盐
白面粉

铁锅炖排骨焖豆角的做法

铁锅炖排骨焖豆角的做法图解1

步骤1

排骨焯水，放入葱姜蒜，一勺料酒，冷水下锅。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解2

步骤2

焯好的排骨可以用热水冲净。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解3

步骤3

土豆和胡萝卜切块。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解4

步骤4

锅中油温热后，放入葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解5

步骤5

放入三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺黄豆酱，几粒冰糖翻炒。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解6

步骤6

排骨放到铁锅中，多加入热水，放入油豆角，加适量的盐，小火慢炖五十分钟。
铁锅炖排骨焖豆角的做法图解7

步骤7

五十分钟后，放入土豆块和胡萝卜块，放入一张面饼，再焖十五分钟。

铁锅炖排骨焖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
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