爆炒牛肉香菇

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牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，香菇经 常食用可以提高人体的免疫力，二者搭配在一起，用葱伴侣六月香豆瓣酱来烹制，鲜香味美，酱香味十足。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

爆炒牛肉香菇的用料

牛肉 200克 香菇 300克
生抽 1勺 葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺
盐 适量 料酒 1勺（腌肉）
生抽 1勺（腌肉） 淀粉 2勺（其中1勺腌肉）
葱 1段 食用油 适量
糖 1勺

爆炒牛肉香菇的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净去蒂切厚片。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解2

步骤2

将香菇焯水一分钟捞出控干。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解3

步骤3

牛肉用1勺料酒、1勺生抽、适量的盐和1勺淀粉抓匀，腌制15分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解4

步骤4

锅中放油，将牛肉炒至变色盛出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解5

步骤5

锅中底油爆香葱花。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解6

步骤6

放入香菇翻炒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解7

步骤7

用葱伴侣六月香豆瓣酱调味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解8

步骤8

放入一勺六月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解9

步骤9

放入一勺生抽、一勺糖和适量的盐。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解10

步骤10

放入腌制好的牛肉，适量的放一些水，翻炒一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解11

步骤11

调入水淀粉钩芶，快速翻炒均匀出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆炒牛肉香菇的做法图解12

步骤12

第一次用葱伴侣六月香豆瓣酱烹制，味道真的不错，酱香味十足，特别下饭！

爆炒牛肉香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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