香喷喷的咸肉茼蒿菜饭

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看见家里还有过年时腌制的咸肉,突然想起小时候妈妈烧饭的味道。来吧,咸肉菜饭说做就做,立马买点茼蒿,超级简单、美味的午饭等着挑动你的味蕾~

咸肉茼蒿菜饭的用料

大米:300克 咸五花肉:500克
茼蒿:500克 以上食材可根据自己的喜好增加或减少。

咸肉茼蒿菜饭的做法

香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解1

步骤1

五花肉腌制的咸肉用温水泡2小时以上。
香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解2

步骤2

咸肉切成丁,放生姜,下油锅煸炒。
香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解3

步骤3

米洗净,米、咸肉一起倒入电饭锅,摁下煮饭键。
香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解4

步骤4

茼蒿洗净、切碎,电饭锅里的饭快煮好时,将茼蒿在油锅里煸炒。
香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解5

步骤5

将煸炒后的茼蒿(可加入胡萝卜调色)倒入电饭锅,加入适量调味品,拌匀,少许加热。
香喷喷的咸肉茼蒿菜饭的做法图解6

步骤6

出锅啦 空气里弥漫着着淡淡的肉香,喜欢辣的加点辣椒酱哦。

咸肉茼蒿菜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-03

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