麻辣鸭舌

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水乐君
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少麻少辣鸭舌

麻辣鸭舌的用料

鸭舌 500克 花椒 少量
姜碎 少量 蒜 少量
干辣椒 少量

麻辣鸭舌的做法

麻辣鸭舌的做法图解1

步骤1

准备材料，辣椒和花椒的量就按自己口味
麻辣鸭舌的做法图解2

步骤2

新鲜鸭舌买回来清洗一下，如何舌头上有一层白色的皮就要去掉
麻辣鸭舌的做法图解3

步骤3

冷水下鸭舌，水开后灼3分钟捞起
麻辣鸭舌的做法图解4

步骤4

沥干水后放入卤水煮10分钟，试味
麻辣鸭舌的做法图解5

步骤5

起油镬爆香姜蒜花椒干辣椒，下鸭舌加少量糖和蚝油，爆炒2分钟
麻辣鸭舌的做法图解6

步骤6

摆碟开吃

麻辣鸭舌的烹饪技巧

辣椒和花椒可以根据个人口味增加减少，简易版可以把卤水那个步骤减去，最后爆炒时间加多几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 水乐君 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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