酱辣八爪鱼

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一抹霞光666
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用葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱炒的八爪鱼酱香浓郁，鲜辣劲爽！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱辣八爪鱼的用料

八爪鱼 600克 大葱 1段
姜 1块 蒜 3瓣
小米辣 2个 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
葱伴侣6月香辣椒酱 1勺 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺

酱辣八爪鱼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼也叫章鱼。先去掉牙齿和内脏,洗净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解2

步骤2

葱切圈，蒜切片,姜切丝，小米辣切圈。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解3

步骤3

锅中烧水,八爪鱼倒入沸水中，八爪鱼即卷曲,大概30秒即捞出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解4

步骤4

看一下细图，右图是肚子翻过来的图。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解5

步骤5

锅中油热,下入葱姜蒜爆香。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解6

步骤6

倒入焯水后的八爪鱼。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解7

步骤7

倒入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解8

步骤8

加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解9

步骤9

加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解10

步骤10

不断翻炒炒至干锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解11

步骤11

撒入小米辣圈，翻炒几下出锅装盘。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解12

步骤12

酱香浓郁,鲜辣劲爽！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱辣八爪鱼的做法图解13

步骤13

下饭好菜！

酱辣八爪鱼的烹饪技巧

不要炒太久，根据八爪鱼大小炒熟就出锅,以免变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 一抹霞光666 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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