酱香笋尖炒肉片

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酱香笋尖炒肉片的用料

笋尖 半袋 五花肉 适量
生姜 2块 蒜瓣 1个
蚝油 2勺 料酒 2勺
味极鲜酱油 2勺 豆瓣酱 1勺

酱香笋尖炒肉片的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解1

步骤1

朋友寄的笋尖
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步骤2

取半袋,泡水1小时
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步骤3

去除老叶,和老跟,净泡10分钟
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步骤4

水中放油,烧开
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步骤5

倒入笋焯水2分钟,捞出备用
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步骤6

锅中放姜片,蒜瓣
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步骤7

倒入五花肉片翻炒至变色
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步骤8

倒入料酒,继续翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解9

步骤9

倒入蚝油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解10

步骤10

一勺豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解11

步骤11

翻炒均匀,倒入焯水后的笋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解12

步骤12

翻炒均匀,加入适量水,盖盖焖10分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解13

步骤13

准备葱段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解14

步骤14

到点后倒入葱段,翻炒均匀即可,这里放葱段 蒜段均可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香笋尖炒肉片的做法图解15

步骤15

出锅啦
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步骤16

大家看看是不是很香

酱香笋尖炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-05

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