鲜蘑炒肉

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鲜蘑有肉的口感和营养，却不像肉吃了容易胖，做起来也很简单，家常菜里我比较偏爱它！

鲜蘑炒肉的用料

鲜蘑 适量 猪肉 适量
青椒 1个 大葱、姜 少许
彩椒、胡萝卜 适量 食用油、盐、生抽、料酒 适量

鲜蘑炒肉的做法

鲜蘑炒肉的做法图解1

步骤1

煮肉切薄片，葱切葱花，姜切丝，胡萝卜切片，青椒、彩椒切细条备用。
鲜蘑炒肉的做法图解2

步骤2

鲜蘑撕成小条，开水煮两三分钟，捞出控干备用。
鲜蘑炒肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，放食用油，放入肉片、葱姜翻炒。
鲜蘑炒肉的做法图解4

步骤4

加入生抽、料酒，将肉炒变色。
鲜蘑炒肉的做法图解5

步骤5

放入鲜蘑翻炒均匀。
鲜蘑炒肉的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜、青椒、彩椒翻炒至断生，加适量盐翻炒均匀。
鲜蘑炒肉的做法图解7

步骤7

装盘出锅。

鲜蘑炒肉的烹饪技巧

鲜蘑用水煮过，很容易熟，翻炒几下就可以放配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 符符美食小记 编写，未经授权不得转载
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