压力锅做黄焖鸡

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香自来
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炖鸡是很费时的，为了省时省事，不用看着锅，就用压力锅来做。

压力锅做黄焖鸡的用料

嫩姜 10片 童子鸡 1只
生抽 2小勺 老抽 2小勺
蚝油 1小勺 料酒 2小勺
细砂糖 1小勺 蜂蜜 1大勺
盐 1小勺 生姜 几片
干香菇 几个 蒜瓣 几个

压力锅做黄焖鸡的做法

压力锅做黄焖鸡的做法图解1

步骤1

把洗净的整鸡控干水分，抹上酱汁。
压力锅做黄焖鸡的做法图解2

步骤2

抹好的鸡放置二个小时左右，让肉腌制入味。
压力锅做黄焖鸡的做法图解3

步骤3

准备好的香菇，生姜片，蒜瓣，放到压力锅里底摆好。
压力锅做黄焖鸡的做法图解4

步骤4

将鸡放入，再在表面抹上蜂蜜和蚝油。按下煮饭键即可。
压力锅做黄焖鸡的做法图解5

步骤5

焖好后，取出装盘，汤汁浇在表面上。

压力锅做黄焖鸡的烹饪技巧

鸡最好是仔鸡，老鸡肉发柴，口感差些。我做的时候不放葱，因为葱焖的时间长了会烂糊糊的，可以在装盘时撒些小香葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 香自来 编写，未经授权不得转载
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