烤乳鸽

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这个厨娘不太冷～
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特别简单的烤乳鸽，皮脆多汁，吮指留香

烤乳鸽的用料

乳鸽 两只 生姜 10克
生抽 3汤匙 蚝油 2汤匙
蜂蜜 2勺 料酒 1汤匙
白糖 1茶匙 老抽 若干

烤乳鸽的做法

烤乳鸽的做法图解1

步骤1

鸽子洗净去内脏，去脚去脖子和头，上述材料除了蜂蜜，其他的都混合，腌制两小时以上，然后取出鸽子把翅尖和腿部用锡纸包一下，防止烤焦
烤乳鸽的做法图解2

步骤2

烤箱190℃预热，烤30分钟，中途翻面一次，最后十分钟刷一层蜂蜜
烤乳鸽的做法图解3

步骤3

出锅装盘即可

烤乳鸽的烹饪技巧

记得用锡纸翅尖才不会糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 这个厨娘不太冷～ 编写，未经授权不得转载
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