莴笋炒肉丝

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莴笋炒肉丝营养价值比较高，莴笋含丰富的植物纤维，可以促进肠胃消化，排出宿便，清洁肠胃，而且还能够补充丰富的一些微量元素，维生素和蛋白质，还可以促进孕妇的排尿和乳汁分泌。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

莴笋炒肉丝的用料

瘦猪肉 120克 莴笋 2/3根
6月鲜豆瓣酱 1勺 生姜 1块
花生油 适量 小葱 3根
腌肉调料 ： 玉米淀粉 3克
生抽 10毫升 料酒 10毫升
花椒粉 2克

莴笋炒肉丝的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解3

步骤3

放入腌肉调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制一会儿
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解5

步骤5

生姜切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解6

步骤6

小葱切成段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解7

步骤7

莴笋切成段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解8

步骤8

再切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解9

步骤9

锅中放油烧热，下姜丝炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解10

步骤10

放入腌制好的肉丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解11

步骤11

大火翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解12

步骤12

炒至9成熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解13

步骤13

装盘备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解14

步骤14

锅中留油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解15

步骤15

放入莴笋丝加入少许清水翻炒一下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解16

步骤16

放入豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解17

步骤17

炒熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解18

步骤18

放入肉丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解19

步骤19

放入小葱段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解20

步骤20

炒熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解21

步骤21

出锅装盘
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#莴笋炒肉丝的做法图解22

步骤22

成品图

莴笋炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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