玫瑰酱手撕吐司

精品
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俗话说“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根”,把玫瑰藏进面包里,满屋飘着玫瑰花香,春暖花开,出门游玩踏青,吃着自己做的玫瑰手撕面包,喝着玫瑰花茶,闻着玫瑰花香,别提多美啦!
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玫瑰酱手撕吐司的用料

高筋面粉 250克 0卡糖 30克
鸡蛋 一个 牛奶 50毫升
80克 黄油 25克
2克 酵母 3克
玫瑰酱 适量 蔓越莓干 少许

玫瑰酱手撕吐司的做法

玫瑰酱手撕吐司的做法图解1

步骤1

准备食材备用
玫瑰酱手撕吐司的做法图解2

步骤2

面包桶面称入0卡糖+鸡蛋+盐+牛奶+水+高筋面粉+酵母
玫瑰酱手撕吐司的做法图解3

步骤3

放入面包机启动揉面程序18分钟后,揉出粗膜加入软化好的黄油
玫瑰酱手撕吐司的做法图解4

步骤4

继续揉面18分钟,揉出薄而有韧性的手套膜
玫瑰酱手撕吐司的做法图解5

步骤5

直接取出来擀成长方形薄片
玫瑰酱手撕吐司的做法图解6

步骤6

抹上玫瑰酱
玫瑰酱手撕吐司的做法图解7

步骤7

切成小方块
玫瑰酱手撕吐司的做法图解8

步骤8

叠加放入吐司模具里
玫瑰酱手撕吐司的做法图解9

步骤9

放入烤箱,温度35度,湿度80% ,发酵1小时,发酵至8分满
玫瑰酱手撕吐司的做法图解10

步骤10

撒上少许蔓越莓干,筛入面粉
玫瑰酱手撕吐司的做法图解11

步骤11

送入预热好的烤箱下层,上下火180度烤30~35分钟
玫瑰酱手撕吐司的做法图解12

步骤12

烤好取出来震热气脱膜即可
玫瑰酱手撕吐司的做法图解13

步骤13

一款花香浓郁的玫瑰酱手撕吐司就做好了,一片一片撕着吃超级过瘾
玫瑰酱手撕吐司的做法图解14

步骤14

外焦里嫩,外皮酥脆,内里面包柔软像棉花一样
玫瑰酱手撕吐司的做法图解15

步骤15

成品1.玫瑰酱手撕面包配一杯玫瑰花茶,简单而精致的下午茶
玫瑰酱手撕吐司的做法图解16

步骤16

成品2.

玫瑰酱手撕吐司的烹饪技巧

温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-09

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