油焖尖椒的灵魂

精品
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灵魂的用料

尖椒 300克 香菜 300克
比炒菜多些 生抽 适量,可多点
适量 蚝油 一丢丢
一丢丢

灵魂的做法

油焖尖椒的灵魂的做法图解1

步骤1

香菜和尖椒洗干净,洗后控下水,免得煎尖椒时崩油
油焖尖椒的灵魂的做法图解2

步骤2

尖椒切段备用,香菜不用切。
油焖尖椒的灵魂的做法图解3

步骤3

锅里多放油,中火煎尖椒,煎到两面有焦焦的虎皮色。煎时要盖盖子小心会崩
油焖尖椒的灵魂的做法图解4

步骤4

然后将香菜放入,将底下的尖椒翻上来
油焖尖椒的灵魂的做法图解5

步骤5

放盐,生抽,炒3分钟左右,放很少的水,加水是为了让香菜泡在汤汁里入味。
油焖尖椒的灵魂的做法图解6

步骤6

等待菜出水,香菜蔫了后火锅。

灵魂的烹饪技巧

香菜是灵魂,进满汤汁后非常好吃,香菜免疫人士也会爱上,配上米饭,馒头,面条都可以,百搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-09

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