美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨

美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨

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感谢这次【葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒】的试用，感受葱伴侣浓郁的酱香味道。 【推荐美食】原创【美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨 】 【推荐理由】排骨：（红肉）高蛋白，优质脂肪，人体所需8种氨基酸。白玉菇：含有蛋白质，人体必须氨基酸，促进肠胃蠕动。 小食的料理：（酱香）工艺（炖）耗时（120分钟） 难度（中级） 厨具（不站锅） 推荐（5颗星） 小食的材料：（排骨1000克）（蒜garlic6瓣）（大葱1颗）（白糖适量）（白玉菇适量） 美食心情 感谢葱伴侣试用机会，酱香浓郁，一口爱上粗狂的酱烧排骨。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

大酱排骨的用料

排骨 1000克 姜丝 适量
白芝麻 少许 老抽 适量
限盐酱油 适量 黄酱 适量
盐 少许 糖 适量
葱 0.5根

大酱排骨的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨的做法图解1

步骤1

【原创】美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨 【祥瑞妈咪美食控】女儿的味道
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步骤2

排骨焯水去掉浮抹
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步骤3

排骨焯水备用
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步骤4

排骨炒糖色
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步骤5

中火，温水盖过排骨
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨的做法图解6

步骤6

60分钟以后，放入豆瓣酱和其他调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨的做法图解7

步骤7

90分钟以后，放入白玉菇
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#美食伴侣一口爱上粗狂的大酱排骨的做法图解8

步骤8

120分钟以后，酱香浓郁一口爱上大酱排骨

大酱排骨的烹饪技巧

仙草心经 ❤黄酱和其它调味品，60分钟以后放，如果放的过早，肉质会变得硬 ❤炒糖色用冰糖，这样糖色出来的效果晶莹剔透 ❤炖排骨的时候放入红糖，颜色会更加诱人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 美食美色亲子🥗食记🥗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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