桃酥(新手宝子友好版)

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桃酥应该是新手最不会翻车的甜品小点心了，只要称一称，拌一拌，烤出来就相当nice了，新手宝子们没事可以尝试一下

桃酥的用料

白砂糖 75克 低粉 250克
玉米油 110克 鸡蛋 1个
泡打粉 4克 小苏打 2克
黑芝麻 适量

桃酥的做法

桃酥(新手宝子友好版)的做法图解1

步骤1

低粉加入泡打粉小苏打搅拌均匀备用 玉米油+鸡蛋+细砂糖快速搅拌均匀塞入低粉用刮刀搅拌成团
桃酥(新手宝子友好版)的做法图解2

步骤2

分成30克小剂子，大概可以分16个
桃酥(新手宝子友好版)的做法图解3

步骤3

每个揉圆按扁放入烤盘
桃酥(新手宝子友好版)的做法图解4

步骤4

用大拇指在中间按一下放入黑芝麻（这时候面团会自然开裂不要紧），在表面涂上全蛋液，这样成品更好看(疫情封闭期间我为了省鸡蛋没涂)
桃酥(新手宝子友好版)的做法图解5

步骤5

送入预热好的烤箱中层170度25分钟
桃酥(新手宝子友好版)的做法图解6

步骤6

烤完之后拿出晾凉后就可以吃啦，没涂全蛋液的桃酥好像没有灵魂，但是不影响味道，宝子们做起来吧！

桃酥的烹饪技巧

我感觉油还可以减掉10g左右，全蛋液进烤箱前涂在表面，再撒黑芝麻，这样烤出的成品金灿灿的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 思恬妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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