蓝莓黑巧欧包

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爱泡面的正峰
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配料简简单单的爆浆欧包，蓝莓和黑巧真是绝配啊

蓝莓黑巧欧包的用料

高粉 300克 可可粉 20克
盐 2克 零卡糖（可不加或换成砂糖） 30克
酵母 4克 牛奶 260毫升
冻蓝莓 适量 耐高温黑巧克力 适量

蓝莓黑巧欧包的做法

蓝莓黑巧欧包的做法图解1

步骤1

除蓝莓黑巧外的所有食材放入厨师机，揉出厚膜，发酵至2倍大
蓝莓黑巧欧包的做法图解2

步骤2

面团分两份，分别加上巧克力和冰冻蓝莓
蓝莓黑巧欧包的做法图解3

步骤3

卷成纺锤形
蓝莓黑巧欧包的做法图解4

步骤4

二发35℃，30-40分钟
蓝莓黑巧欧包的做法图解5

步骤5

割出你想要的花纹
蓝莓黑巧欧包的做法图解6

步骤6

预热后的烤箱，170℃，25分钟
蓝莓黑巧欧包的做法图解7

步骤7

好了，一口爆浆，巧克力蓝莓真是不错的配搭

蓝莓黑巧欧包的烹饪技巧

面皮不要擀太薄，会爆出蓝莓汁的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 爱泡面的正峰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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