黑椒牛排+意粉

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黑椒牛排意粉的用料

牛排 2份 红酒 适量
黑胡椒 适量 百里香粉 适量
生抽 适量 意粉 适量
淡奶油 适量 意面酱 适量
淀粉 适量 圣女果 4
西兰花 4瓣 青柠檬 适量
生菜 适量

黑椒牛排意粉的做法

黑椒牛排+意粉的做法图解1

步骤1

将牛排用刀背或小锤子敲打，使肉质细嫩，再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上

步骤2

准备黑椒汁：生抽红酒黑椒粉水淀粉搅匀待用。
黑椒牛排+意粉的做法图解3

步骤3

开水抄熟西兰花，圣女果切割成齿状，柠檬切片，装饰先放一片生菜，再摆柠檬，再装饰其他

步骤4

意粉下锅煮熟，熟后放进凉水中冷却，再把带奶油，意面酱放在锅里加热搅匀，把意面放进锅里混匀，出锅待用。
黑椒牛排+意粉的做法图解5

步骤5

黄油放入锅里溶解烧热后，将牛排放进锅里中火煎制，几分熟自己把握，快起锅时，喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制，待浓稠后浇在牛排上，再配上做好的意粉。

黑椒牛排意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

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分类： 外国菜 朋友聚餐 无水印 煮 意大利菜

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