自己在家烤毛毛虫面包

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毛毛虫面包的用料

高筋粉 250克 全蛋液 1个
牛奶 110克 酵母 3~4克
1克 奶粉 10克
细砂糖 45克 黄油 20g
【配料】 泡芙酱
黄油 15克 玉米油 15克
面粉 20克 鸡蛋液 适量

毛毛虫面包的做法

自己在家烤毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

所有的主料都放一起,简简单单揉一揉和好面,保鲜膜盖好放冰箱冷藏一个晚上,忘了拍照了,第二天做型,不用揉面分成四份,擀面成饼卷起来放烤盘发酵
自己在家烤毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

发酵到二倍大,烤盘上面要用保鲜膜盖好,或者烤箱放温水,放烤箱发酵也可
自己在家烤毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

泡芙酱,黄油和玉米油开火加热烧开,加20克面粉搅拌,然后分三次加入鸡蛋液,至黏稠
自己在家烤毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

刷一层鸡蛋液,裱花袋装好泡芙酱,挤在发好的面包坯上,
自己在家烤毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

烤箱上下火165度,中层,烤20分钟完成,自己做的好吃放心,健康,主要是这款不用怎么揉面,做出来的面包也一样好吃,简简单单,健健康康!

毛毛虫面包的烹饪技巧

面包一定要发好,最后几分钟要看着烤箱,如果色上好了还没到时间上面可以放锡纸在面包上面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-15

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