酱蒸鱼片

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鱼肉鲜嫩，酱香美味！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱蒸鱼片的用料

草鱼片 500克 六月香豆瓣酱 2勺
生姜丝 5克 小葱 2根
料酒 2勺 淀粉 1勺
胡椒粉 1／4勺 生抽 1勺
食用油 3勺

酱蒸鱼片的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱蒸鱼片的做法图解1

步骤1

草鱼切薄片，用厨房纸吸干水分，加料酒、生抽、胡椒粉、香姜丝、葱白丝，一勺豆辨酱充分的搅拌均匀腌制十五分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱蒸鱼片的做法图解2

步骤2

水开后，上锅蒸5到8分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱蒸鱼片的做法图解3

步骤3

取出，铺上葱花，再涂一层豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱蒸鱼片的做法图解4

步骤4

把热油烧热浇在上面，激发出豆瓣酱的香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱蒸鱼片的做法图解5

步骤5

鱼肉鲜嫩，酱香美味！

酱蒸鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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