干锅香辣虾

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很喜欢这款大杂烩的干锅虾，就地取材，家里有啥放啥，随心所欲，还能满足全家人需求，喜欢吃啥有得选择,爆锅时我加了葱伴侣的辣椒酱和豆瓣酱，炒时又加了豪吉的麻辣川香汁，酱香味浓郁，川香麻辣味也足，全家吃的开心！你也可以试试哦！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

干锅香辣虾的用料

藕 多少随意 虾（生熟都可以） 6只
提前泡发的木耳 一把 金针菇 半把
油菜 一把 烤肠 两根
泡好的豆皮 一把 葱伴侣辣椒酱 一勺
葱伴侣豆瓣酱 一勺 豪吉麻辣川香汁 适量
葱姜蒜 适量 小米辣 根据各家口感调整
食用油 适量 盐 适量
生抽 半勺

干锅香辣虾的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解1

步骤1

提前泡发的木耳一把，针菇半把洗净，油菜一把摘洗干净，莲藕去皮洗净切片，藕片我提前焯一下水了，这样易熟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解2

步骤2

头一天煮的大虾没吃完正好用上，烤肠两根去肠衣切片，豆皮一把温热水清洗泡泡控干水分。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解3

步骤3

葱伴侣辣椒酱和豆瓣酱准备好
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解4

步骤4

葱姜蒜小米辣准备好
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解5

步骤5

热锅冷油待油温升高葱姜蒜，小米辣，生抽，葱伴侣辣椒酱和豆瓣酱爆锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解6

步骤6

先放人虾，烤肠，豆皮翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解7

步骤7

把各种蔬菜全部加上继续翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解8

步骤8

加一点麻辣川香汁和适量盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解9

步骤9

翻炒至蔬菜成熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#干锅香辣虾的做法图解10

步骤10

怎么样？喜欢吗？能吃辣的多加点葱伴侣辣椒酱和川香汁，更是过瘾！

干锅香辣虾的烹饪技巧

藕片提前焯一下水，或者先下锅 ，这样容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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