鞋底子肉饼

鞋底子肉饼

精品 独家
1.1万 浏览 16 收藏
收藏
西沟小当家
西沟小当家
＋ 关注

地方特色美食，肉饼像鞋子形状，肉馅儿像千层底鞋底厚度

鞋底子肉饼的用料

1面 500g 2⃣️馅料：
牛肉 适量 洋葱 3个
盐 1根 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 十三香 1勺

鞋底子肉饼的做法

鞋底子肉饼的做法图解1

步骤1

馅料，洋葱切碎加入肉馅儿，调料放入一个方向搅拌均匀
鞋底子肉饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀上劲儿，根据个人口感酌情摔打使其劲道
鞋底子肉饼的做法图解3

步骤3

面粉加五十度温水和面，稍微水多点儿使面皮够软粘性更强，活好后醒面半个小时，
鞋底子肉饼的做法图解4

步骤4

尽可能多装馅料，锅底薄薄一层油，面饼涂油小火慢煎，定型后翻面，反复煎致汁水留出即可
鞋底子肉饼的做法图解5

步骤5

肉馅儿很厚实，一定要小火慢煎，成品外皮酥脆，馅料汁水充盈

鞋底子肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 西沟小当家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鞋底子肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鞋底子肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鞋底子肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活