【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！

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蒜薹炒蛋来了的用料

食材 蒜薹 1把
姬旦可生食鸡蛋 3个 蒜瓣 若干
小米辣 若干 调料
生抽 2勺 玉米淀粉 1勺
蚝油 1勺 白糖 一丢丢
清水 一小碗

蒜薹炒蛋来了的做法

【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解1

步骤1

准备材料
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解2

步骤2

蒜薹切成小颗粒
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解3

步骤3

3个姬旦可生食打散
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解4

步骤4

混合调料
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解5

步骤5

锅内倒入油，放入蒜末和小米椒
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解6

步骤6

炒出香味的时候倒入蒜薹
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解7

步骤7

蒜薹断生，倒入鸡蛋碎，下入料汁
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解8

步骤8

炒制一会
【姬旦小厨房】疫情宅家做美食！下饭的蒜薹炒蛋来了！的做法图解9

步骤9

装盘即可

蒜薹炒蛋来了的烹饪技巧

在你们的家乡，这种蔬菜是蒜薹还是蒜苗呢？ 其实在我老家是叫“蒜苗”的，但是也有人称呼他们为“蒜薹”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 和佑食品科技 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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