素香菌菇竹笋丝

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【6-302】 这是一个翻出包清水笋丝谷雨炒也算应时的故事……薅把子春天的小尾巴 ----- 2022.04.20

素香菌菇竹笋丝的用料

笋 自选 腐竹丝 可换
胡萝卜 半根 金针菇 一把
木耳 一小把 香菜 要杆
彩椒 可选 黄酒 一咕嘟
生抽 一咕嘟 胡椒粉 适量
盐 一点点 白糖 一咩咩
香油 适量

素香菌菇竹笋丝的做法

素香菌菇竹笋丝的做法图解1

步骤1

开火热锅加香油，倒上提前削皮收拾干净切/擦丝的胡萝贝
素香菌菇竹笋丝的做法图解2

步骤2

随便划拉两下再扔腐竹丝--提前泡软冲洗干净顺手给它剪/切/薅短点儿就好了
素香菌菇竹笋丝的做法图解3

步骤3

划拉划拉倒菌菇--香菇木耳金针菇这些自带鲜香方便切丝的都可以
素香菌菇竹笋丝的做法图解4

步骤4

扒拉扒拉倒笋丝--鲜笋提前焯个水袋装直接看说明就行，顺道淋咕嘟黄酒进去给锅降降温给菜增香去异味
素香菌菇竹笋丝的做法图解5

步骤5

努力翻匀把丝们划拉软了根据菜量和个人喜好加些糖盐生抽胡椒粉进去调调口
素香菌菇竹笋丝的做法图解6

步骤6

拿不准量可以划拉匀了揪根丝尝尝小心烫，看情况补料调整下味道完事儿撒上把青红椒丝香菜杆
素香菌菇竹笋丝的做法图解7

步骤7

点几滴料油芝麻油什么的进去最后调色提个香就可以关火挪盘里习惯性欣赏两眼爱咋吃咋吃啦
素香菌菇竹笋丝的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

素香菌菇竹笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

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