咸肉烧小笋子

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咸肉烧小笋子的用料

咸肉 一块 小笋子 一斤
姜 两片 葱 几根
生抽 适量 糖 适量
鸡精 少许 蚝油 少许
干辣椒 几个可放可不放

咸肉烧小笋子的做法

咸肉烧小笋子的做法图解1

步骤1

这个小笋子真的好嫩、是朋友给的、用水撕成一小条一小条的、不用刀切、就这样烧味道又是一个感觉。
咸肉烧小笋子的做法图解2

步骤2

咸肉用开水浸泡一会儿
咸肉烧小笋子的做法图解3

步骤3

然后拿出来清洗干净、切片备用
咸肉烧小笋子的做法图解4

步骤4

锅热放少许油炒咸肉、放几片姜和干辣椒
咸肉烧小笋子的做法图解5

步骤5

炒出香味和肥肉中的油脂
咸肉烧小笋子的做法图解6

步骤6

炒成这样就可以放料酒、 大火翻炒
咸肉烧小笋子的做法图解7

步骤7

在加入生抽和白糖调味
咸肉烧小笋子的做法图解8

步骤8

在把小笋子放入
咸肉烧小笋子的做法图解9

步骤9

放入小笋子后大火翻炒均匀
咸肉烧小笋子的做法图解10

步骤10

多炒几下、这样烧出来更入味
咸肉烧小笋子的做法图解11

步骤11

在加入蚝油、炒拌均匀
咸肉烧小笋子的做法图解12

步骤12

放入适量水、大火炖煮几分钟
咸肉烧小笋子的做法图解13

步骤13

汤汁烧干后加入适量鸡精调味即可
咸肉烧小笋子的做法图解14

步骤14

加入鸡精炒拌均匀即可出锅了
咸肉烧小笋子的做法图解15

步骤15

装入沙锅中、撒上葱花、一道春天该有的美味佳肴上桌了。

咸肉烧小笋子的烹饪技巧

这个咸肉烧小笋子、你面放了咸肉就不需要放盐了、咸肉的香味和小笋子鲜味集合、味道真好，只有春天才能吃到的味道、这个小笋子吃的时候一定要焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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