空气炸锅-脆皮咸猪肘

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Mendy燕
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用疫情期间发放的物资做一道德国猪肘吧

脆皮咸猪肘的用料

猪肘 1只 桂皮、香叶、八角 适量
罗勒、欧芹碎、迷迭香 适量 橙皮、山楂 适量
冰糖 适量 生抽、老抽、白醋 各一勺
蜂蜜 适量

脆皮咸猪肘的做法

空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解1

步骤1

咸猪肘先焯水
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解2

步骤2

桂皮 香叶 八角 迷迭香 欧芹碎 橙皮 山楂 备用
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解3

步骤3

猪肘放入高压锅，水浸没猪肘，再放入冰糖、生抽、老抽、葱姜料酒、白醋
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解4

步骤4

高压锅选择-蹄筋类-香韧
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解5

步骤5

煮熟
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解6

步骤6

吸干表面水份
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解7

步骤7

扎它个千疮百孔，方便一会涂蜂蜜入味
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解8

步骤8

刷上一层厚厚的蜂蜜～
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅200度 20mins 。中途翻面一次。多查看
空气炸锅-脆皮咸猪肘的做法图解10

步骤10

拆肉开吃 蜂蜜涂的地方有点焦黑 建议还是涂白醋吧

脆皮咸猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 Mendy燕 编写，未经授权不得转载
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