凉拌莴笋

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凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 盐 2中勺
白糖 1中勺 鸡精 1中勺
辣椒 2个 蒜 半头
芝麻香油 适量 食用油 适量
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮洗净
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

先切片
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

再切丝
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

盛入碗中，加1中勺食盐
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，腌制一会儿
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

半头蒜处理成蒜沫，红辣椒切圈⭕
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

几分钟后莴笋腌制出水
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

用清水淘洗去点盐份
凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

攥干水，放入碗中
凉拌莴笋的做法图解10

步骤10

加白砂糖1中勺
凉拌莴笋的做法图解11

步骤11

加食盐1中勺
凉拌莴笋的做法图解12

步骤12

1中勺鸡精
凉拌莴笋的做法图解13

步骤13

1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
凉拌莴笋的做法图解14

步骤14

倒入蒜末
凉拌莴笋的做法图解15

步骤15

倒入辣椒圈
凉拌莴笋的做法图解16

步骤16

浇热油激发出香味
凉拌莴笋的做法图解17

步骤17

再淋少许芝麻香油，用筷子翻拌均匀，即可装盘了
凉拌莴笋的做法图解18

步骤18

成品清新爽脆，翠绿的色泽很是诱人

凉拌莴笋的烹饪技巧

莴笋腌制出水以后，一定要淘洗干净，攥干水份再加调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 粉娃R 编写，未经授权不得转载
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