香芹炒鱿鱼，低脂在一起

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鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 鱿鱼脂肪里还含有大量的不饱和脂肪酸:DHA.DHA（二十二碳六烯酸），俗称脑黄金，是一种多元不饱和脂肪酸。DHA的主要来源是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取。所以为什么以前老人家老是说爱吃鱼的孩子会聪明.而且是人体自身不能合成而必需从食物中获得的一种多不饱和脂肪酸，它是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分。

香芹炒鱿鱼的用料

香芹 50克 鱿鱼 1条
葱姜蒜 50克 蚝油 1勺

香芹炒鱿鱼的做法

香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解1

步骤1

鱿鱼解冻，分段用醋泡一下，方便去皮
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解2

步骤2

鱿鱼须切断，眼睛挤掉不要，脖子位置有两个牙齿挤出
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解3

步骤3

图片中内脏皆可以保留，其余的扔掉不要
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解4

步骤4

鱿鱼片横竖划刀，切成方块状
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解5

步骤5

鱿鱼焯水，待鱿鱼卷起来就捞出备用
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解6

步骤6

葱姜蒜热油爆香，加入鱿鱼炒香
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解7

步骤7

加入香芹，炒十分钟左右，过程中加入蚝油、生抽、十三香
香芹炒鱿鱼，低脂在一起的做法图解8

步骤8

美味出锅，张嘴开吃

香芹炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 普格 编写，未经授权不得转载
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