炸鸡块

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爱吃甜食的小土豆
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在家半个多月了很想吃kfc，但买不到，于是想着把家里的鸡胸肉做成炸鸡块～结果吃起来还真有些k记炸鸡的味道，外焦里嫩，很好吃

炸鸡块的用料

鸡胸肉 250g 鸡蛋 1个
盐 1茶匙 辣椒粉 1勺
糖 1勺 牛奶 2勺
酱油 2勺 面粉/淀粉 适量
食用油 适量 番茄酱 适量

炸鸡块的做法

炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块加入一个鸡蛋的蛋清备用。
炸鸡块的做法图解2

步骤2

把辣椒粉、牛奶、盐、酱油、糖等调料加入鸡肉中拌匀，然后腌制1小时入味。
炸鸡块的做法图解3

步骤3

腌好的鸡块裹上厚厚的面粉（用淀粉也可），此时锅内放油准备开炸！
炸鸡块的做法图解4

步骤4

用筷子戳一下油，冒泡即可加入鸡块，小火慢炸炸至金黄色，将鸡块捞出。
炸鸡块的做法图解5

步骤5

油烧热后，再倒入鸡块复炸一次，这样炸出的鸡块更加焦脆！
炸鸡块的做法图解6

步骤6

挤上灵魂的番茄酱，迫不及待开吃！

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 爱吃甜食的小土豆 编写，未经授权不得转载
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