葱烤大排

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葱烤大排的用料

大排 4块 小葱 约250g
老抽 1.5汤匙 生抽 3汤匙
料酒 2汤匙 糖 1汤匙
淀粉 适量 水 1大碗
油 适量

葱烤大排的做法

葱烤大排的做法图解1

步骤1

排骨洗净晾干后粘淀粉下油锅
葱烤大排的做法图解2

步骤2

煎到两面变色放入碗中备用
葱烤大排的做法图解3

步骤3

油锅加葱煸炒
葱烤大排的做法图解4

步骤4

葱软后加入大排，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒，使大排均匀上色
葱烤大排的做法图解5

步骤5

加一大碗水大火烧开，中火炖煮
葱烤大排的做法图解6

步骤6

汤汁快收干时关火出锅

葱烤大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 schering 编写，未经授权不得转载
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