蔓越莓大米发糕

蔓越莓大米发糕

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大米的清香加入蔓越莓干的酸甜，别具风味
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓大米发糕的用料

普通大米 250克 中筋面粉 8克
干酵母 3克 细砂糖 50克
清水 130克 蔓越莓干 适量

蔓越莓大米发糕的做法

#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解1

步骤1

大米洗净浸泡8小时左右，用手捏一下就捏捏碎
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解2

步骤2

大米滤干水分，加入白糖和清水倒入料理机里打成米浆
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解3

步骤3

米浆打好加入3克酵母和3克面粉搅拌均匀
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解4

步骤4

盖上盖子发酵1小时左右
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解5

步骤5

发酵好的米浆会有密集的气泡，用筷子搅拌一下，消除去泡然后加入蔓越莓干搅拌均匀
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解6

步骤6

小碗里刷点油，倒入发酵好的米浆
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解7

步骤7

锅中水开，大火蒸20分钟
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解8

步骤8

打开锅盖加入少许糖桂花，盖上锅盖焖5分钟
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解9

步骤9

脱模摆入盘子
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解10

步骤10

脱模后，取一个看挺诱人的
#莓语健康日记#蔓越莓大米发糕的做法图解11

步骤11

掰开吃，里面有蔓越莓干的酸，米糕的香甜，真的太好吃了

蔓越莓大米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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