蒜蓉烤茄子

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蒜蓉烤茄子的用料

粗茄子 3根 大蒜 5头
小米椒 1个 蒜蓉辣椒酱 3勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺
味粉 1勺 油 小半碗
葱花 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净刷一层油，烤箱或空气炸锅200℃或烤炉烤30分钟左右，（我这里用的是空气炸锅）
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

蒜头剥开和小米辣剁成蒜蓉，热油160℃左右倒下去炸出香味。
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

所有调料放入碗里搅拌均匀倒入刚炸的蒜蓉搅拌均匀备用。
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

时间到茄子拿出来看看熟了没有，烤得软软的就是熟了。
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

烤熟的茄子从中间划开放蒜蓉酱再烤2分钟撒上葱花即可。
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

每次去吃烧烤我都会点自从有了空气炸锅馋了就自己做简单好吃

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子大小决定需要烤的时间，大家自己掌握烤熟一点也不怕只要不烤糊就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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