木薯粉麻薯

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木薯粉麻薯的用料

糖 25克(可以再少5克) 盐 1克
黄油 35克 牛奶 150克
低筋粉 30克 木薯淀粉 140克
鸡蛋 1个

木薯粉麻薯的做法

木薯粉麻薯的做法图解1

步骤1

将黄油，糖，盐，牛奶加热到微微冒泡，在加入低筋面粉，快速搅拌至浓稠（这种做法会让面粉结块，可以先试试融化黄油，牛奶，搅拌均匀低筋面粉，在开火搅拌至浓稠)

步骤2

将面糊加入木薯粉搅拌至无干粉状态，在加入鸡蛋液，混合均匀，

步骤3

装入裱花袋，挤在烤盘中(实际麻薯并不会变大，所以麻薯可以挤的大一些)

步骤4

烤箱180℃25分钟，再烤箱200℃5 分钟上色

步骤5

第二天吃太硬了，可以放在烤箱复烤，180℃5分钟

木薯粉麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 豆粉3266862896 编写，未经授权不得转载
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