不加油的劲脆鸡米花烤箱版

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孩子喜欢吃油炸食品,觉得不健康,就自己做了一个烤箱版的,还不错,你也可以试试!

劲脆鸡米花烤箱版的用料

鸡胸肉 300g 蚝油 一勺
料酒 一勺 生抽 一勺
奥尔良腌肉料 三勺 黑胡椒粉 一勺
鸡蛋 两个 面包糠 适量
适量 姜片 适量
玉米淀粉 适量勺

劲脆鸡米花烤箱版的做法

不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解1

步骤1

洗净鸡胸肉改刀1厘米方块,放入小葱,姜片
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解2

步骤2

放入除面包糠,生粉以外的所有调料,打入一个鸡蛋,盐根据个人口味适当调整,奥尔良腌料就有咸淡味
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解3

步骤3

所有调料抓拌均匀,静置2个小时以上,时间太短的话不容易入味!
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解4

步骤4

时间到!玉米粉放在油纸上,准备开始裹粉
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解5

步骤5

由于做的多,抓一把放在淀粉上,来回交替翻动左右两侧油纸,分开裹匀
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解6

步骤6

裹匀,多余的淀粉抖掉,
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解7

步骤7

第一次裹粉完成放到一边的烤盘上待用
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解8

步骤8

鸡蛋打撒备用
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解9

步骤9

准备好面包糠
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解10

步骤10

将裹好粉的鸡米花放在蛋液里滚一圈,捞出,
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解11

步骤11

好刚刚裹粉步骤一样,裹好面包糠,均匀的码放在在烤盘上
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热195度10分钟,
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解13

步骤13

预热完毕,放入烤箱,190度烤15分钟,外焦里嫩!不能低温慢烤,会烤干了!
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解14

步骤14

最后几分钟注意颜色,出锅!
不加油的劲脆鸡米花烤箱版的做法图解15

步骤15

趁热吃,稍微凉了就可以陪你喜欢的酱料就可以开动了

劲脆鸡米花烤箱版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-03

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