香煎红杉鱼

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七年四班的丸
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香煎红杉鱼的用料

红杉鱼 5条 姜片 4-5片
油 2匙 葱 1根

香煎红杉鱼的做法

香煎红杉鱼的做法图解1

步骤1

红杉鱼洗净沥干水分备用。（因为在买鱼时请店家用盐腌制鱼，所以料理时不需要再加盐）
香煎红杉鱼的做法图解2

步骤2

葱段折起来切丝备用。
香煎红杉鱼的做法图解3

步骤3

姜片切丝备用。
香煎红杉鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把鱼平铺摆好，开中小火煎，大火易煎糊。
香煎红杉鱼的做法图解5

步骤5

煎至一面金黄就翻面继续煎。
香煎红杉鱼的做法图解6

步骤6

一直重复翻面煎至金黄。
香煎红杉鱼的做法图解7

步骤7

煎到这种程度的金黄面即可盛盘。
香煎红杉鱼的做法图解8

步骤8

利用锅子的余温，把姜丝放入炒至1分钟出香味即可，再久就会焦了。
香煎红杉鱼的做法图解9

步骤9

把炒好的姜丝铺在鱼上，最后把葱丝也铺在鱼上即可食用啦～

香煎红杉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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