一锅出

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看到群里发的一锅出的图片，想到农村的大锅炖，太馋人了。拿小铁锅试试，花卷提前做好（做法前文有介绍），排骨提前放砂锅里炖熟。农村亲戚家的猪排，不如超市买的好熟，不能和菜一起炖。把菜炖上十几分钟，再把花卷放入锅里，过几分钟，饭菜一锅全出来了。排骨的味道香极了，肉汤里的花卷比肉还好吃。
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一锅出的用料

熟排骨 8块 土豆（中） 4个
芸豆 300克 油 1汤匙
盐 适量 酱油 1勺
煮排骨的汤 一盒 白圆葱 小半个
姜 1片 胡萝卜 半根
花卷 适量

一锅出的做法

#15分钟周末菜#一锅出的做法图解1

步骤1

排骨提前用砂锅炖熟了。
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解2

步骤2

锅里放油，下姜和圆葱爆香，再下胡萝卜炒一下。
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解3

步骤3

加入排骨和排骨汤。
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解4

步骤4

加入土豆和芸豆炒一下
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解5

步骤5

加水没过菜，大火炖开转小火炖
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解6

步骤6

炖至汤汁剩一半土豆快熟了。
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解7

步骤7

在锅边放上花卷。在菜上淋点酱油，盖上盖子继续炖
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解8

步骤8

至汤汁收干，铲起花卷看效果，可以出锅了。
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解9

步骤9

拍图
#15分钟周末菜#一锅出的做法图解10

步骤10

拍图

一锅出的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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    / 11 #15分钟周末菜#一锅出的做法步骤

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